Moštovací linka je vyrobena z ušlechtilé oceli, která umožňuje dokonalé omytí strojů na konci každého moštovacího dne. Díky tomu splňuje nejnáročnější hygienické standardy. Kapacita lisu je 500 kg ovoce za hodinu s možností regulace tlaku a rychlosti lisování. Pasterizace při teplotě 85°C trvá velmi krátkou dobu. Tímto postupem se uchová většina vitamínů. Pro výrobu cideru používáme kvasnou nádobu a tři fermentační tanky. Ty jsou propojeny chladícím agregátem, který řídí teplotu prokvašování a fermentace.